Lapsang Souchong
[Edit][EN/CZ]
Už jste někdy byli naštvaní na čaj? Já ano. A to přesně na tento. S nadšením jsem si ho pořídil jako exotický exemplář. Když jsem přišel domů, dal jsem ho do skříně k ostatním čajům. Druhý den, když jsem otevřel skříň, abych si vybral čaj k snídani, praštila mě ona typická intenzivní vůně. Tento čaj totiž i skrz pytlík provoněl celou skříň a tím kontaminoval i ostatní čaje. Tyto čaje už nejsou vhodné na recenzi, protože jejich aroma je načichlé kouřovou vůní Lapsang Souchongu. Poučte se prosím z mých chyb a skladujte Lapsang Souchong v neprodyšně uzavřené nádobě. Doporučuji například plechové nádobky s gumovým těsněním ve víčku.
Tato recenze není sponzorována
Fotky
Informace
Původ
Příprava
Pozorování
|
Zrak |
Suché lístky |
Ebenově hnědá je dominována sametovou černou. Lístky jsou velmi tenké a svraštělé. Celá směs se skládá asi z 5 milimetrových kousků. Jejich velikosti mají velmi malé rozdíly. Vzácně můžeme najít i malé karamelově hnědé větvičky. |
|
Zalité lístky |
Lístky se rozbalily a nabyly objem. Ustoupila temná černá a dala prostor dřevěně hnědé. Lístky jsou na pohled velmi hebké a lesknou se jako by byly glazurované. Celkově povrch připomíná povrch drahého, dobře udržovaného piána. | |
|
Nálev |
Velmi tmavá hnědo-černá barva. Jako tmavý med nebo zralá whisky. | |
|
Čich |
Suché lístky |
Velmi intenzivní vůně, které Vás praští ihned po otevření nádobky s čajem. Aroma obsahuje uzený sýr, spálený papír a cigaretový kouř v baru. Není divu, že jeho velkým fanouškem byl Winston Churchill. I tak je to ale zajímavé a příjemné aroma. |
|
Zalité lístky |
Po zalití pronikavé aroma vyplnilo celou místnost. Můžete cítit vůni pálení čerstvého mokrého dřeva, hutné doutníky a připečený perník. Ještě když jsem dvě hodiny poté vstoupil do místnosti, kde jsem čaj vařil, měl jsem pocit, jako když jsem v létě u táboráku. | |
|
Aromakalíšek |
Vůně lékořice a čerstvě pořezaného jehličnatého dřeva. Nezanedbatelná je i vůně ostružinového listí. | |
|
Chuť |
Textura |
Silná a tvrdá textura. Až nepřehlédnutelně drsná. |
|
Chuť |
Doutník bez filtru, tmavá hořká čokoláda, vlašské ořechy, tmavé dřevo a hlavně whisky. V pozadí najdeme grepy, fenykl, lékořici a badyán. Chuť je velmi silná a osobitá. | |
|
Konec |
Těžkopádná kombinace cigaretového kouře, skořice a pomerančů v hořké čokoládě. Skvěle se doplňuje s chutí nálevu. |
Závěr
Tento čaj si mě získal svojí excentričností a odvahou. Silná chuť a aroma, které po uvaření budete cítit zbytek dne. Celkově to je pro mě osvěžující změna. Jsem si jistý, že se k němu mnohokrát vrátím. Na druhou stranu chápu, že nebude sedět každému. I tak se jedná o vynikající čaj na dlouhé zimní noci.Hodnocení: